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2011年9月のアーカイブ

2011年9月

旅館ひのえまた『第2弾!』みちくさ。

2011年09月28日|コメント(0)

きのうの きのこ・みちくさ に続き秋の味覚・みちくさ 第2弾!!!
今年も “新蕎麦の時期”  参りました
奥会津産の玄蕎麦を 2日間ほどかけ天日干しします。


今日、明日は天気予報も良さそうで、ほんと良かったです。
カラカラに天日干しした後は、製粉して、名代・裁ちそば  変身!
うれしいことに、今年も、10月1日には皆さまに、“23年バージョンの裁ちそば”  食べていただけそうです。

ほんとに、楽しみな秋 が 宿屋のすぐ近くまで来ていますよ。

がんばろう 日本!
がんばっぺ 福島!!
がんばるべぇや 奥会津!!!

『みちくさ』ありがとうございました。


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旅館ひのえまた『行ってきました。???』みちくさ。

2011年09月27日|コメント(0)

台風 や 雨 も 過ぎ去りここ最近いいお天気 の 『尾瀬檜枝岐温泉』。。。
左鎖骨骨折の情けない体にムチ打って行ってきました。きのこ狩り!!!

この、きのこの名は “ カノシタ (ブナハリタケ) ”
いやぁぁぁ ホント 重かったなぁ・・・

ごめんなさい。ウソ です。
近所の方が、採ってきてくれました。 ほんと、感謝! です。

これから、一つ一つきれいにし、美味しく味付けして、恩返ししたいと思います。

さぁ、きのこも採れ始め、食欲の秋 の 始まりです。
皆さまのお越し、楽しみにお待ちしておりますね。

がんばろう 日本!
がんばっぺ 福島!!
がんばるべぇや 奥会津!!!

『みちくさ』ありがとうございました。


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